Элен

Чтобы гости могли в полной мере прочувствовать напиток, в меню принципиально не вошли отвлекающие первые и вторые блюда – только миниатюрное печенье, нежные десерты, мороженое и, конечно, блины , которые готовят здесь просто изумительно. 

Важно отметить, что в кафе работает талантливый бариста, который знаком со всеми тонкостями приготовления кофе. Это не совмещенный повар (как это часто встречается), не бармен, не кондитер, не электрик – его дело готовить кофе по правилам. Наличие такого специалиста очень важно, хотя многие кафе и рестораны Шымкента почему-то не уделяют этому особого внимания.

Классический капучино, насыщенный эспрессо, нежный сливочный кофе, горячий шоколад, гляссе – здесь есть кофе на любой вкус (более 20 видов и сортов), но главное, что к нему Вам предложат так популярные в Европе блинчики или как их называют французы «крепе». Выбор начинки практически неограничен. Для сытной трапезы вам порекомендуют крепе с мясом, с грибами, с ветчиной и сыром, семгой, красной икрой. Существует и масса десертных вариантов: с творогом и курагой, творогом и апельсином, с шоколадом и орехами, бананом и шоколадом, яблоками и сливочной карамелью, со сгущенным молоком, дополненные нежным ванильным мороженым. Своеобразным фирменным крепе здесь по праву считаются блинчики «Креп-Сюзет»с мороженым под апельсиновым соусом. 

Кстати, с мороженым здесь дела обстоят также великолепно, как с кофе и блинчиками – вкусов масса и все чудо как хороши. Отметим жареное мороженое, которое пользуется среди гостей огромной популярностью. Секрет его в статье мы не раскроем, но попробовать его Вы должны обязательно.
Что касается интерьера, то он полностью соответствует образу настоящей кофейни. Теплые тона, большие окна, легкая фортепианная музыка, репродукции венецианских пейзажей Хетчера – все это располагает к комфортному отдыху и непринужденной беседе. Персонал приветливый и внимательный. Учитывая то, что само заведение небольшое, проблемы с обслуживанием здесь изначально не было. Блинчики вам также с удовольствием могут завернуть «на вынос», чем многие пользуются ежедневно.

Резюмировать все вышесказанное можно одним словом – «ПРИХОДИТЕ», потому что все это надо попробовать, а словами сыт не будешь. Ни одна статья или фотография не сумеет передать той атмосферы, которая там царит, того вкуса, который создается в креп-кафе «Элен» для гостей, для людей.