Мобильная кофейня на колесах

Мобильность и актуальность

Вы спросите, актуальная ли эта идея бизнеса? Прежде всего, следует рассмотреть все плюсы использования мобильной кофейни, перед тем как говорить обо всех требованиях и минимальных затратах. Чем кофейня на колесах отличается от самого обычного ларька по продаже кофе. Самое важное отличие: вы не ошибетесь с выбором подходящего места. Помещение, арендованное в плохом районе, может принести бизнесу большой убыток и не принесет никакой прибыли. Мобильная кофейня на колесах может быть установлена в любом месте скопления людей. А это существенно увеличит ваши доходы.

Помимо этого, вам совсем не нужно тратить деньги на аренду помещения. Следует помнить об этом в тех случаях, когда начальный капитал не такой уж и большой. А мобильность и актуальность в пределах населенного пункта дают даже самой новой мобильной кофейне большую конкурентоспособность на рынке торговли готового кофе.

Кроме того, кофе совсем не нуждается ни в какой рекламе. Если вы будете готовить вкусный и качественный кофе нескольких видов, то число ваших клиентов с каждым днем будет увеличиваться с каждым днем все больше и больше.

Как открыть мобильную кофейню?

Если вы все-таки решили открыть свою мобильную кофейню, то первым делом нужно приобрести подходящий транспорт. Самый экономный вариант – это, конечно же, велосипед. Но этот вид транспорта имеет массу недостатков, более дорогим видом транспорта являются скутера, которые нужно оббить со всех сторон, а сверху них наносится определенная брендовая символика вашей кофейни. Самым популярным и удобным, но в то же время самым дорогостоящим вариантом станет приобретение небольшого грузовика. Создавая такой бизнес с нуля, также нужно будет позаботиться и о сырье (кофе, чай, сладкие сиропы, сахар, вода, молоко и др.), а также всех дополнительных товарах: трубочки, салфетки, чистые стаканчики и крышечки к ним.
Мобильная кофейня на колесах
Уделите особое внимание подбору подходящего персонала, для одной мобильной кофейни вам будет вполне достаточно и одного человека. С наступлением летнего периода у вас не будет больших проблем с подбором персонала, поскольку в это время многие студенты ищут для себя дополнительный заработок. Будет более проблематично подобрать работников в зимнее время, поскольку желание мерзнуть на улице зимой не так уж и много. Поэтому в зимнее время зарплата работников намного больше, чем летом. Но, не смотря на это, прибыль от мобильной кофейни также намного больше, чем летом. Ведь в холодную погоду каждый желает согреться чашечкой кофе или чая.

Особенности бизнеса

Так же, как и все остальные виды деятельности, кофейни на колесах также имеют свои «подводные камни». Самой первой проблемой для всех начинающих предпринимателей является его юридическое оформление. К сожалению, этот формат торговли не прописан в законодательстве нашей страны, а это несет за собой много проблем. Есть еще одна проблема, такие кофейни не очень любит санстанция, даже если вы будет соблюдать все правила и нормы, вам все равно придется один раз в месяц платить инспектору.

Очень важным моментом при открытии такой кофейни является выбор подходящего места. Не нужно каждый день переезжать с места на место, поскольку так вы сможете потерять всех постоянных клиентов. Любители кофе должны знать, в каком именно месте они могут купить себе хороший кофе. Но на начальном этапе вам придется ездить по разным местам, чтобы выбрать самое подходящее месторасположение с самой большой проходимостью людей.

Существует еще одно условие для удачного развития вашего бизнеса – это время работы вашей кофейни. Чем раньше она будет открыта, тем будет лучше, обычно все кофейни начинают работать с 9 или 10 утра, в то же самое время как люди торопятся на работу уже с 6 часов утра. Поэтому, если ваша кофейня будет работать с семи утра, то вы сможете получить много постоянных клиентов. За один день мобильная кофейня продает минимальное количество порций в количестве 70 стаканчиков. В выходные дни, праздники, народные гулянья и выставки можно продавать до 250 порций кофе.

Стартовый капитал для открытия кофейни на колесах должен составлять около 35 тысяч долларов. Но этот бизнес очень перспективный, рентабельность такой кофейни составляет 30%, а окупаемость всех затрат может составлять до одного года. Как утверждают предприниматели, имеющие такой бизнес, ежегодный доход с одной мобильной кофейни составляет 250 тысяч рублей.