Дизайн интерьера бара Vanilli был представлен студией X Architekten. Расположенный на нижнем этаже дома в старой части города Линц, Австрия, этот бар был центром ночной жизни на протяжении нескольких десятилетий. В новом образе он снова занял лидирующую позицию и привлекает множество гостей.

Бар-пиццерия MATTO в Шанхае — это следствие безумного увлечения жителей мегаполиса итальянской едой. Ресторан принадлежит предпринимателю Yenn Wong, который также владеет сетью бутик-отелей JIA. Безупречное обслуживание, высокие стандарты и внимание к деталям, простота дизайна и кухни — вот основные принципы работы заведения. И уже спустя три месяца после открытия пиццерия MATTO была названа лучшей в Шанхае на фестивале 2012 Food & Drink Awards.

Необычный паб Prahran Hotel распахнул свои двери в пригороде Мельбурна, Австралия. Над его оформлением работала студия Techne Architects, представившая двухэтажное пространство для отдыха в новом формате. За ярким фасадом в стиле ар-деко скрываются ресторан и бар с уютным внутренним двором общей площадью 550 кв. метров. Железобетонные трубы образуют необычный скульптурный элемент, который дополняют стальные балки, стеклянные стены, отделка из древесины и зеленые растения, вместе образующие уютное и оригинальное помещение.

Пивной ресторан и бар Volkshaus Basel был спроектирован архитекторами студии Herzog & de Meuron и расположен в Швейцарии. Являющийся частью исторического поместья, возведенного еще в XIV веке, он был полностью отреставрирован с акцентом на возвращение к оригинальной концепции 1925 года, претерпевшей ряд изменений. Архитектурные особенности и большая часть элементов интерьера были восстановлены и разбавлены современными нововведениями. Старые потолочные балки, столешницы из олова, исторические светильники и стулья, отделка из натуральной древесины и кожи — все это возвращает нас в прошлое, позволяя прихватить собой привычный атрибуты настоящего.

Коктейльный бар Weekend расположен в Амстердаме, а над его оформлением работали дизайнеры студии D/DOCK. Изначально планировалось, что заведение будет работать в формате эспрессо-бара, но концепция вскоре поменялась на более гибкую. Необходимо было создать уютную атмосферу для гостей всех возрастов, чтобы те могли не только насладиться завтраком за чашкой капучино, но и хорошо провести время за коктейлем после работы. Перед дизайнерами стояла непростая задача по созданию интерьера, который одинаково подходил был для дневного и вечернего формата работы. Решение было найдено в использование освещения, способного менять не только интенсивность и цвет, в результате чего в утреннее время в баре доминируют ярко-зелеными и синие лампы, а вечером он залит оранжевым и красным светом.

Архитекторы студии Mr. Important Design работали над оформлением бара Chambers Eat + Drink в Сан-Франциско. Расположенный в отеле Phoenix и занимающий небольшую площади в 50 кв. метров, он является излюбленным местом отдыха многих знаменитостей. Секрет успеха данного заведения заключается не только в качественной еде, классических напитках и безупречном обслуживании, но и в интересном декоре. Стены бара украшают около 10,000 музыкальных пластинок, что напоминает некую альтернативную рок-библиотеку. Но главной особенностью данного заведения является зона отдыха у бассейна, где вы легко почувствуете себя в гостях у голливдуской знаменитости.

Ресторан-паб Biutiful расположен в центра старого города в Бухаресте, Румыния. Над оформлением заведения работали дизайнеры Twins Studio, сумевшие создать интересное место для встреч, переговоров и отдыха. Исторически сложилось так, что бары считались главными достопримечательностями в городах Европы, начиная еще с римских таверн. Ресторан-паб Biutiful претендует на звание лучшего в Бухаресте, будучи удостоенным награды Design Awards 2013 за выдержанный стиль, демонстрирующий очевидную эволюцию.

Gamsei — это новый коктейльный бар в фешенебельном районе Мюнхена, Германия. Его владелец, художник и бармен Мэтью Бэкс решил бросить вызов глобализации, не понимая, зачем пить одни и те же коктейли по всему миру, если можно попробовать что-то уникальное и неповторимое. Студия дизайна Buero Wagner была приглашена к сотрудничеству, предложив своеобразное оформление интерьера нового бара. Вместо привычной стойки и ряда стульев, мы видим скамейки в виде трибун (на них можно забраться, лишь сняв предварительно обувь), между которыми расположена барная стойка-остров, а вдоль стены установлен шкаф. На многочисленных полках выставлены ингредиенты для приготовления коктейлей, которые, кстати, включают высушенные цветы, травы и листья, выращенные местными фермерами или собранные хозяином бара и его командой самостоятельно. 

Студия дизайна thehousewith оформила кафе-бар Oslo Hackney в Лондоне, вдохновившись норвежским фольклором и сказками про океаны, леса и мифические существа. Само помещение расположено в здании бывшего железнодорожного вокзала, построенного в 1870 году. Его отличают такие архитектурные элементы, как высокие потолки, кирпичная кладка и арочные окна, положенные в основу дизайна интерьера кафе. Простые материалы, грубая отделка и деревянная мебель сочетаются с исходной базой и создают необычную атмосферу. Театральный драматизм задает особое настроение, буквально перенося клиентов заведения в сказочный мир полный таинств.

Студия Assimilation Design Lab оформила интерьер ресторана TRIA Taproom в Филадельфии, США. Заведение площадью 130 кв. метров может одновременно принять 65 гостей. Согласно концепции, это индустриальный бар, грубый и уютный одновременно. Сюда приходят вкусно покушать и душевно пообщаться. Архитектура старого здания завода выставлена напоказ, кирпичные стены, штукатурка и большие окна создают особую атмосферу. Новые элементы в виде стальных и деревянных деталей, стильные светильники и простая мебель контрастируют с оригинальной отделкой.

Ресторан и бар Victoria Brown расположен в городе Буэнос-Айрес, Аргентина. Над его оформлением работали дизайнеры студии Hitzig Militello Arquitectos. Попасть в заведение можно со стороны улицы через обычную стеклянную дверь, оказавшись в светлом зале ресторана, представленном сочетанием плитки и кирпича. Секретная дверь связывает его с двумя другими помещениями, которые имеют формат бара. Со стороны заднего двора они спрятаны за неприметной дверью в стене с необычными изображениями. В этой части Victoria Brown царит атмосфера промышленного лофта, подчеркнутая многочисленными элементами декора, делающими заведение столь запоминающимся и необычным.

Wine Studio — это проект в поддержку развития городской культуры, реализованный архитекторами студии 1PLUS1 в Риге, Латвия. Помещение на пересечении двух оживлённых улиц совмещает в себе магазин, бар и ресторан. Это уже четвёртое заведение известной латвийской сети. В интерьере Wine Studio выделяются открытые структурные элементы, бетонный пол, бар и доска, сочетающиеся с элементами классического дизайна и современной мебелью, изготовленной на заказ по эскизам 1PLUS1.

Новый бургер-бар Star Burger открылся в Киеве в начале года. Над оформлением ресторана работали дизайнеры студии YOD design lab. Пространство площадью 240 кв. метров оформлено в модном индустриальном стиле, а тёплая атмосфера располагает к приятному времяпрепровождению.

Бар Numero был построен на узком, но длинном участке земли площадью 550 кв.м. в Сан-Паулу. Проект разработан архитектором Isay Weinfeld.
От самого входа внутрь по длинному тоннелю, завешенному зеркалами, тянется дорожка, ведущая в главный зал. Высота потолка начинается с низкой и к концу зала постепенно увеличивается. Низкое и непрямое освещение в баре создает уютную атмосферу, подходящую для коктейля в кругу друзей под хорошую музыку после долгого рабочего дня.

Специалисты компании Khosla Associates представили дизайн интерьера для Carbon Bar в Хайдарабаде, Индия. Расположенный в здании Park Hotel, бар должен был стать таким же современным и неповторимым.

Центральное место в концепции дизайна занимают масштабные граненые структуры, похожие на черный алмаз. Драматические лабиринты охватывают все пространство, создавая ощущение загадочности, порождая дух приключений. Вся мебель в баре — диваны, стулья и столы — выдержаны в таком же стиле. Они рубленные, остроугольные, бросающие вызов. И лишь мягкая роскошная ткань смягчает общее настроение чрезмерной резкости. Многоцветная светодиодная подсветка также призвана рассеивать ощущение тяжести.

Архитекторы компании Asylum совместно с графическими дизайнерами агентства LOVE представили проект Johnnie Walker House. Расположенный в Шанхае, Китай, этот бар занимает огромную площадь в 650 квадратных метров и предназначен для душевных разговоров за бокалом хорошего виски в кругу лучших друзей. Johnnie Walker House распахнул свои двери во французском квартале мегаполиса и отражает богатую историю бренда, и пронизан духом напитка премиум класса.

В 2006 режиссер из Сингапура и некогда музыкант из Китая решили открыть бар в Шанхае. Бюджет был крайне минимален, сжатые сроки также не делали работу дизайнера Francesco Gatti легче. Цифровой трехмерный дизайн был перенесен в аналоговый мир и реализация задуманной концепции выполнялась вручную. Все элементы вырезались из гипсокартона не машинами, а людьми — это же Китай. Стоимость проекта оказалась гораздо меньше вины, которую ощущали дизайнеры за эксплуатацию ручного труда. Всего за пару месяц проект был полностью готов. Однако, оказалось, что владельцы помещения не позаботились о бизнес-плане и помещение пустовало еще три года. Лишь в 2010 году бар Zebar был открыт.

Бар «La Bohème Entre Amis» расположен в городе Порто в Португалии. Он занимает три этажа здания: первый, цокольный и чердак. Целостность каменного фасада здания нарушает деревянный облик бара, он сразу бросается в глаза и так и манит заглянуть внутрь. Внутри бар также «одет» в дерево. Сразу у входа начинается браная стойка, которая тянется через весь этаж. Спустившись ниже, посетители попадают в уютный зал, где можно присесть за столик. Приятно удивляет также внушительная коллекция вин, оформленная в виде винного погреба. В баре «La Bohème Entre Amis» также имеется возможность проводить вечеринки и приглашать популярных ди-джеев. Исполнителями проекта выступили архитекторы португальской студии Atelier Veloso Architects (AVA).

Дизайнер Lieven Musschoot представил проект Pure C — бар в Нидерландах. Непринужденная атмосфера, много света, преимущественно белый интерьер с некоторыми акцентами — это место больше похоже на семейный ресторан, нежели на бар. Заведение способно разместить до 180 человек и разделено на зоны. Гости могут выбрать большой стол для веселой компании или уютное место для двоих, скрытое за занавесками. Для разделения пространств таке служат черные стеклянные перегородки, не утяжеляющие интерьер. Дизайнерская мебель от Piet Boon и Max Alto создает атмосферу отдыха, которая усиливается наличием камина. В целом, бар Pure C — место, где приятно проводить встречи с друзьями и романтические вечера с любимыми, отдыхать в непринужденной обстановке и радоваться жизни.

Alegra — это новый ресторан-бар, спроектированный дизайн-студией Mr. Important Design и распахнувший свои двери в феврале 2012 года в самом сердце Дубая, ОАЭ. Площадь помещения составляет 300 кв.м.

Дизайнер Sebastian Barlica работал над интерьером бара Evolution, расположенного в здании XVIII века в Бухаресте, Румыния. Современный стиль заведения контрастирует с историческим обликом постройки в нео-готическом стиле. Бар занимает подвальное помещение, в то время как первый этаж отведен под ресторан средиземноморской кухни.

Бар L’Atelier Mecanic расположен в Бухаресте. Дизайнер интерьера Cristian Corvin позаботился о том, чтобы оказавшись внутри, вы попадали назад в 50-60-ые годы прошлого столетия. Промышленный дух коммунистической эпохи царит в баре. Мебель, светильников, техники и даже рекламные таблички являются символическими реликвиями ушедшей эпохи. Немалую роль в формировании концепции дизайна сыграл и сам район, где расположен бар, известный ремонтными мастерскими.

В конце 2013 года к дизайнерам студии MYSPACEPLANNER обратился молодой предприниматель, которому необходима была помощь в создании с нуля качественного бургерного ресторана для гурманов. Ресторан VOYOU расположен в городе Нанси, Франция. Помещение площадью 120 кв. метров находилось в плачевном состоянии, но стратегическое месторасположение в нескольких шагах от Площади Станислава нельзя было упустить. Поэтому все усилия были приложены для того, чтобы должным образом оформить это трёхуровневое пространство.

Студия Twist In Architecture оформила дизайн ресторана-кофейни Trade в бизнес-районе Лондона. Название заведения отражает особенности его месторасположения в столь оживлённом месте. Существующее пространство претерпело ряд изменений, включая строительство новой лестницы, новых оконных проёмов, реорганизацию подвального помещения и, разумеется, внутреннюю отделку. В результате была создана тёплая и уютная атмосфера. Ресторан-кофейня Trade гордится качественным кофе и домашней едой, поэтому демонстрационная стойка стала главным элементом интерьера.

Бар Donny’s расположен в пригороде Сиднея. Его владелец родом из сельской местности Нового Южного Уэльса, что нашло своё отражение в интерьере заведения. Студия дизайна Luchetti Krelle создала образ современного бара, обыграв тематику деревенского сарая и использовав элементы индустриального стиля. Так, барная стойка выполнена из старых железнодорожных шпал с полированной медной столешницей, кирпичные стены покрыты проволочным ограждением, красивая металлическая лестница спиральной формы ведёт на второй этаж, а в уборной напоказ выставлены все трубы.

Ресторан Edgar Burger расположен в Ницце, Франция. Над его оформлением работала интерьерная студия ATELIER99 во главе с дизайнером Паоло Маззукато. Интерьер заведения получился стильным и очень уютным несмотря на тёмную гамму и использование элементов индустриального стиля. Все это придаёт ресторану характер, но никак не лишает его теплоты и душевности, что в совокупности с качественной кухней так нравится постоянным клиентам.

Проектная студия Penda получила заказ на разработку интерьера для нового заведения под брендом Home Cafe. Первое кафе расположено в Пекине, однако вероятность расширения сети в другие города Китая весьма велика. Главная идея владельца — подарить людям место, где можно спокойно вздохнуть, абстрагировавшись от вечной суеты перенаселённого мегаполиса.

Ресторан Barton расположен в районе Эшампле прекрасной Барселоны, Испания. Над его оформлением работала студия дизайна интерьеров Isabel López Vilalta. Расслабленная и неформальная атмосфера отличает заведение от традиционных кафе города, больше напоминая деревенский трактир. Пространство ресторана поделено на три параллельные зоны — длинную скамейку с удобными подушками вдоль окна, бар и многочисленные шкафы с полками для хранения. Все они выполнены в особом стиле, варьируя от традиционного к современному. Отделка из дерева дарит особую атмосферу тепла и уюта, обивка стен выполнена из войлока для создания лучшей акустики, а мраморные поверхности привносят в декор немного роскоши.

Творческая команда студии P H. D разработала интерьер популярного ресторана Door 19 в Москве. Лофт площадью 460 кв. метров расположен в новом жилом доме АртХаус в АртКвартале на правом берегу Яузы. Архитекторы оформили помещение с 12-метровыми потолками с акцентом на его главное достоинство — простор. Интерьер Door 19 нарочно оставлен будто недоделанным, недосказанным. Пространство украшают как произведения неизвестных молодых художников, так и работы уже получивших всемирное признание талантов. На данный момент обновлённое заведение работает на закрытые мероприятия в формате ресторана и бара. Форму для персонала Door 19 разработала молодой дизайнер Вардуи Назарян, которая взяла за основу некоторые идеи из своей коллекции. В гастрономическом вопросе основной акцент поставлен на кухне стран Латинской Америки, включая Перу, Бразилию, Чили, Мексику и Аргентину. Шеф-повара Door 19 формируют тренды в лучших ресторанах Нью-Йорка и Лондона, и в таком разнообразии кухня впервые представлена в Москве.

Мексиканские архитекторы Cadena + Asociados спроектировали ресторан Hueso, расположенном в Гвадалахаре. Проект заключался в ремонте здания, построенном в 40-х. Интерьер напоминает кунсткамеры с доминирующим белым цветом.